스타우브 첫 사용 시즈닝 방법 (세척 /사용시 주의사항)

 

 

스타우브는 에나멜 코팅 처리가 되어 있어서 시즈닝을 따로 하지 않아도 됩니다. 하지만 장시간 상용하지 않을 경우 테두리 부분에 녹이 슬수 있고 무쇠의 논스틱 기능을 향상시키기 위해 첫 사용시 시즈닝을 하는것이 좋습니다. 
 

자주 사용하는 경우 자연스럽게 무쇠가 길들여지기때문에 시즈닝 과정이 필요 없다고 해요.
 
 
 

 

 
 

 
 

첫 사용시 스타우브 시즈닝 방법 

 

 

택, 고무클립, 리본을 제거합니다. 
 
 
 고무클립은 버리지 말고 냄비 보관시 사용합니다.

 

 

 

 

냄비를 미지근한 물로 헹구고 마른수건으로 물기를 닦아줍니다. 
 
 

 

 

 
 

오일을 키친타월이나 실리콘 브러시에 묻혀 발라줍니다.
 
 
빈냄비 혹은 건조한 상태에서 가열하면 코팅이 손상되기 때문에 절대 그냥 가열하면 안됩니다. 
 
 
 
 

 

 

 

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주물을 옮길때 무쇠표면이 상하지 않도록 밀지 말고 들어 올려 놓습니다. 
 
 
 

 

 

 

 약불(중불)에서 3~5분간 예열합니다.
 

스타우브 인스타 영상에는 약불로 나와 있는데 사용법에는 중불에서 가열하라고 나와 있습니다.
 
연기가 날만큼 센불에서 가열하면 안됩니다.


 

 

 

 

 

냄비를 식히고 오일을 닦아줍니다. 
 
 
 

 

 

 

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스타우브 사용시 주의사항

 

 1. 고온에서는 에나멜 코팅이 손상될수 있기때문에 약불 또는 중불에서 사용해야 합니다.

 

 

2. 모든 열원에서 사용되나 전자레인지에서 사용하면 안됩니다.

 

 

3. 금속재질의 조리도구는 사용하면 안됩니다. 

 

 

4. 세척시 중성세제를 이용해 부드러운 스폰지로 세척한후 마른행주 혹은 키친타올로 물기를 즉시 닦아 냅니다. 

냄비를 최소 15분간 식힌 후 찬물에 넣는게 좋습니다. 

 

 

5. 음식이 눌어 붙거나 탔을 경우 베이킹 소다로 세척해 주세요.

 

※ 베이킹소다 세척방법

• 냄비가 식은후 미지근한 물을 붓고 베이킹소다를 2~3큰술 넣습니다.
• 아주 약한불로 끓여 물이 끓기 시작하면 10분간 더 두었다가 불을 끄고 냄비를 식힙니다.
• 베이킹소다 물이 담긴채로 눌러붙은 찌꺼기를 제거합니다. 

 

6. 전분이 많은 재료를 무수분 조리시 에나멜 코팅이 벗겨지거나 갈라질수 있으니 주의해주세요. 

 

 

 

 

 

 

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