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스타우브는 에나멜 코팅으로 처리되어 있어 주물로 되어 있지만 따로 시즈닝을 하지 않아도 되는데요.
무겁고 관리하기가 조금 번거롭기는 하지만 음식맛도 좋고 오랫동안 사용할수 있어서 주물냄비를 좋아해요.
집에 있는 냄비나 프라이팬도 지금 하나씩 바꾸고 있는 중이랍니다.
2인용까지는 거뜬한 20cm 사이즈입니다.
저는 혼자 살아서 20cm가 제일 활용도가 높더라고요.
오븐 요리할때도 좋고요.
산지 얼마 안됐는데 엄청 많이 사용했어요. 벌써 뽕 뽑은 느낌이 듭니다. ㅎㅎ
시즈닝과 세척
처음 구입하면 시즈닝을 하라고 권장하고 있는데요. 시즈닝 하는 방법은 아래에 들어가시면 자세히 설명되어 있어요.
처음 구입하고 논스틱 성능을 높이기 위해 시즈닝을 하고 사용하면 좋아요.
스타우브는 일반세제로 세척하셔도 됩니다. 공식홈에도 그렇게 설명되어 있고요.
세척한 후에 물기를 완전 닦은 다음에 보관하셔야 녹이 생기지 않아요.
에나멜코팅 되어 있는 주물팬은 그렇게 관리가 어렵지는 않더라고요.
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